Sunday, February 16, 2025

20250216 さいたま、はま寿司

 2025年2月16日(日)


さいたまへ。


だいぶ片付いてきました。

そろそろ、たけのこの季節が近いです。


開墾作業って、本当に大変だということを感じています。

この土地をどう活用するか。。。







夜は、ゼンショーグループの回転寿司の「はま寿司」へ。

初の店舗訪問。


家族から、すかいらーくグループの店舗ばかりでなく、他も研究したほうがいいよとのアドバイス。

確かに。。。


外食のITがすごく進んでいることに、とにかくびっくり。


なんか働いている人が生き生きしていたのが印象的でした。


これは、伸びるな。




















2 comments:

  1. 車で聞いた話ですね~やっぱり現場の最前線が勉強になりますね!!

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    1. 外食のIT化は、コロナ以降加速しています。
      昔のようにINSから光のようなインフラからアプリの時代になってます。
      現場は、QC活動を行うようにDXを推進していますね。

      そろそろ、Sierが不要になるような気がしています。

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